石垣島に暮らす魅力｜石垣島不動産

『石垣島といったら透明な青い海！』
Coral Reef 世界有数の珊瑚海域・石西礁湖（せきせいしょうこ）

石西礁湖

石垣島と西表島の間に広がる広大なサンゴ礁海域は、石垣島の「石」と西表島の｢西」をとって石西礁湖と呼ばれ、我が国を代表するサンゴ礁生態系を有しています。
この広大なサンゴ礁域は東西に約20km、南北に約15kmの広がりを持っています。
石西礁湖内の豊かなサンゴ群集と他の海中生物が織りなす景観は、国際的にも高い評価を得ています。
この海域は、1972年に西表国立公園に指定されるとともに、1977年にはタキドングチ、シモビシ、キャングチ、マイビシの4地区が海中公園地区に指定されています。
石西礁湖のサンゴ礁は、我が国最大規模のサンゴ礁であるだけでなく、400種を超える造礁サンゴが分布する種の多様性の高い海域であり、また、沖縄本島等、高緯度域へのサンゴ幼生の供給源としてサンゴ群集を支える重要な役割を果たしているとも言われています。
名実ともに「日本一の珊瑚礁」なのです。

Marine　Leisure　マリンレジャー　白い砂浜を蹴って今すぐ海へ！

マンタ

海底洞窟

石垣島のすばらしさはエメラルドグリーンの海・・・・
七色にグラデーションされる輝く海を南風にふかれながら散策するだけでも心が癒されます。
シュノーケリングや釣り、ビーチバーベキューetc. 思いたったならすぐに出かけましょう！
マンタスクランブルに代表されるダイビングはもちろんのこと、ウィンドサーフィン、カイトサーフィン、シーカヤックｅｔｃ.
自宅の庭に小型船舶やマリンジェットを置いて、好きなビーチから気軽に海へ行きましょう！

『八重山のちゅら星』

八重山諸島は夏の晴天率も高く大気が安定しているため石垣島では、毎晩のように天の川が美しく流れ、木星が輝き、さそり座や夏の大三角形南十字星など本土では見られないたくさんの星々を観測することができます。
毎年旧暦の七夕の頃に「南の島の星まつり」が開催され、石垣市民は誰しもライトダウンに協力し、夏の夜空の満天の星々を楽しみます。

石垣島天文台

自然科学研究機構国立天文台、沖縄県石垣市、石垣市教育委員会、NPO法人八重山星の会、沖縄県立石垣少年自然の家の五者の連携による新しい天文台です。
九州・沖縄では最大の口径105センチメートルの光学・赤外線反射式望遠鏡を中心に、2006年4月1日から一般公開が始まりました。
深夜は研究観測が行われ、国内外のさまざまな望遠鏡と協力して宇宙の解明を進めています。

ＶＥＲＡ石垣島観測局

従来の100倍の精度で銀河系を観測できる天体観測施設。
日本に4つしかない20ｍの電波望遠鏡の1つがここ石垣島にあります。
4つの望遠鏡を組み合わせると2,300ｋｍ口径の望遠鏡と同じ性能を発揮し、月面上の1円玉でさえ見つけることができます。
国立天文台ではこの4つの望遠鏡を使い、10年以上かけて銀河系の3次元立体地図を作る作業を進めています。

波照間星空観測タワー

1994年日本最南端の天文台として開設されました。
コンピューター制御の200ミリ屈折望遠鏡や、プラネタリウムを備えた星空観測タワーは、全国の天文ファンを魅了しています。
春の天体、南天の水平線近くに輝く南十字星を観測するには、国内でも絶好の場所です。ここでは、管理人が休館日をのぞく連夜、観測会をひらいて星空の魅力を紹介しています。

スパムなど独特な食材

沖縄の料理は、同じ日本でありながら和食とは食材も料理方法も異なる独特の文化を持っています。
沖縄の人たちはとても元気。その元気の源は何なのでしょう。
公設市場をのぞいてみると、大きな塊の豚肉や、見たこともない野菜などさまざまな食材が並んでいます。
イキイキとしたこれらの食材をバランス良く食べているのが沖縄の元気の秘訣のようです。
代表的な食材や料理を紹介していきましょう。

島ドーフ

シークワーサー・ドラゴンフルーツ

沖縄の豆腐は『島豆腐』と呼ばれ、一丁の重さが500グラム以上と大きく、ほんのりとした塩味が凝縮した大豆の旨みをひきたてます。
木綿豆腐よりもかたく、水切りをせずにそのまま炒めものに使います。
添加物など一切使用せず、今なお、昔ながらの天然にがり（深層海水）を用いて作っている豆腐店もあります。
『ゆし豆腐』は島豆腐に固める前の柔らかで滑らかなお豆腐です。
どちらもポピュラーな食材でビニール袋に入って暖かいままスーパーの店頭に並んでいます。

島らっきょう

沖縄野菜の代表的なものがこの『島らっきょう』です。
とてもヘルシーで人気の高いラッキョウです。
本土のラッキョウより小振りで、ニオイも強いのが特徴です。
沖縄では島らっきょうのチャンプルーや、島らっきょうの浅漬け、島らっきょうの天ぷら、島らっきょうのキムチ漬けなど様々な食べ方があります。
島らっきょうにはビタミンＢ１の吸収をよくする『アリシン』と呼ばれる成分や、『アデノシン』という成分が含まれており、『アデノシン』には血液が固まるのを防ぐ働きがあるといわれています。
『シャキシャキ！パリッ！』とした食感で、シンプルに塩漬けで食べるのが美味しく、『ピリッ』とした辛味は泡盛やオリオンビールにピッタリ！です。

島ネギ

こちらも代表的な沖縄野菜である島ネギは、一般のネギよりやや小ぶりで細いのが特徴です。
カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄分が多く含まれ、島らっきょうと同じく、ビタミンＢ１の吸収をよくする『アリシン』と呼ばれる成分も含まれています。
島ネギには胃液の分泌を増長し血行を良くしたり、鎮静効果や殺菌効果もあり、疲労回復にも役立つといわれています。

黒米・赤米

黒米

黒米・赤米は、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米（稲）のことで、石垣島の食卓には頻繁に上がります。
糠の部分に赤い色素（タンニン）を含んでいる米が「赤米」、紫黒の色素（アントシアニン）を持つ米が「黒米」です。中国では明の時代、不老長寿の米として中国歴代の皇帝に献上されたことから貢珍米として喜ばれていたようです。
栄養分は現代の白米と比べ、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。そのため、黒米・赤米を食べ続けると若返ると言われています。中国をはじめ、アジアの各地で黒米は現在も広く栽培され、大切に食べられています。

チャンプルーなどの郷土料理

ゴーヤーチャンプルー

・チャンプルー
「チャンプルー」とは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄の郷土料理。
沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味があり、野菜や豆腐に限らず、様々な食材を一緒に　炒めます。　「ゴーヤーチャンプルー」「ソーメンチャンプルー」「フーチャンプルー」（車麩）「トーフチャンプルー」は最もポピュラーな一品で毎日のように食卓に上がります。

「テビチ」「ラフティー」「ミミガー」

八重山おでん

沖縄の食文化で欠かせないのが豚肉。
「テビチ」は豚足のことですが、石垣ではおでんの食材に入っています。
「ラフティー」は豚バラ肉の角煮で、黒糖と泡盛で風味豊かに炊き上げます。
「ミミガー」は豚の耳皮のことですが、きゅうりやピーナツと酢味噌に和えていただきます。

「ヒラヤーチ」

ニラとツナ缶を使った沖縄風お好み焼きです。
薄く焼いたものという意味の「ヒラヤーチ」はおやつにいただいています。

「クーブイリチー」

昆布を細切りにした炒め物です。
沖縄の昆布消費量は日本一、豚の三枚肉やこんにゃく、しいたけと一緒に炒め煮にし、大量にいただきます。

• 稲作
• サトウキビ

庭では紅芋やゴーヤ、島らっきょなどの沖縄野菜を簡単に育てることができます。トマト、きゅうり、キャベツなどの夏野菜はすくすくと育ち、ミネラルたっぷりの旬の味わいを一年を通じて楽しめます。
また、ウコンや月桃、長命草、ヒパーチといった特産品にもなっているハーブの他、ミントやローズマリー、バジル、フェンネル、レモングラスといったポピュラーなハーブまで、簡単に育てることができますので、ほとんどの民家の庭先にミニハーブ園が見られます。

• 家庭菜園
• 島野菜
• ドラゴンフルーツ

海からの自然の恵み
・石垣に暮らす人々はみな、浜下り（旧暦の3月3日）のころ収穫の海へでかけます。
この時期の大潮は干満の差が一年のうち一番大きくなるので、リーフへ容易に歩いて渡ることができます。
リーフエッジにはギーラ（シャコ貝）やサザエなど美味しい貝が豊富にあります。
この時期はもずくやアーサも採れるころですので、潮の時間をみて一年分の海の恵みを収穫に行きます。

*もずくは塩漬けに、アーサは冷凍で1年間保存できます。

･浜釣り
魚はたくさんいます。
石垣島のどこからでも釣りが楽しめます。
1時間も釣りを楽しめば、その日の夕ご飯のおかずに困ることはありません。

亜熱帯モンスーン気候に属する石垣島。
青く澄み渡る空に南国の花々が咲き誇り、亜熱帯の植物が大空に伸びています。

• ハイビスカス
• ブーゲンビリア
• アラマンダ
• プリメリア
• デイゴ
• ヤエヤマヤシ
• ランタナ
• ミニサンダンカ
• ホウオウボク
• ヒカンザクラ
• アルピニア（月桃）
• カエンカズラ

石垣島市民マラソン

石垣市教育委員会の主催により、毎年1月に開催される「石垣島市民マラソン」。
石垣島の自然を感じながら走り抜けるこの大会へは毎年県外より多くの方がエントリーし、2,000人を超えるランナーが参加します。
種目はフルマラソン、ハーフ、10ｋｍに分かれ、石垣市民が沿道で応援します。

やまねこマラソン

西表島西部で毎年2月に開催される「やまねこマラソン」。
竹富町の主催により島外、県外の多くの人に西表島の大自然に触れてもらおうという趣旨のもと、制限時間がゆるやかで、10キロコースは歩いても完走できるマラソン大会です。
毎年、1,000人以上の定員を超すエントリーがあり、大会終了後行われる「ふれあいパーティー」では西表島の豪華な食材を使った郷土料理が振舞われ地元有志による歓迎の芸能が披露されます。
また、参加賞のＴシャツのデザインが素晴らしくお洒落で、リピーターランナーが多いことで知られる人気のマラソン大会です。

ワールドカップ石垣島トライアスロン大会

ワールドカップ

ワールドカップ

毎年4月に行われる「ワールドカップ石垣島トライアスロン大会」。
世界のトップアスリート達が繰り広げる白熱のレース展開をここ石垣島で見ることができます。
当日はスイム1.5キロ、バイク40キロ、ラン10キロの市民レースも開催され、県内外より多くの参加者、観戦者がつめかけます。